recette lemon curd

Lemon curd : la recette facile et rapide pour un dessert délicieux

Vous aimez les desserts gourmands et légers, qui vous font voyager sans culpabiliser ? Alors, vous allez adorer le lemon curd, cette crème au citron onctueuse et acidulée qui vient tout droit d’Angleterre. La crème au citron est facile à préparer avec des ingrédients simples et naturels, et il se marie à merveille avec de …

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gâteau de Savoie moelleux et aérien

Comment faire un gâteau de Savoie moelleux et aérien en 5 étapes ?

Vous aimez les gâteaux légers, moelleux et faciles à réaliser ? Alors, vous allez adorer le gâteau de Savoie, un dessert traditionnel qui nous vient des Alpes. Ce gâteau, qui date du XIVe siècle, a été inventé par le comte Amédée VI de Savoie pour recevoir l’empereur Charles IV de Luxembourg. Depuis, il a conquis le …

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5 idées d’épices orientales pour donner plus de goût à vos plats

Les épices orientales sont des ingrédients qui permettent de relever naturellement le goût des plats et de nombreuses préparations. Chaque épice ou mélange d’épices procure des saveurs spécifiques. Vous êtes à la recherche d’épices orientales pour donner plus de goût à vos plats ? Je vous en présente 5 qui rehausseront toutes vos préparations culinaires. …

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recette bubble tea maison

Comment préparer du bubble tea à la maison : une recette simple et délicieuse

Le bubble tea, également connu sous le nom de boba tea ou de thé à bulles, est une boisson à base de thé de type milkshake qui est devenue très populaire ces dernières années. Cette boisson est connue pour ses grandes perles de tapioca qui apportent une texture unique et sucrée au thé. Vous pouvez …

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Meilleure recette pâte à crêpes

Un maître crêpier breton révèle sa recette des crêpes, et c’est un régal !

Cette recette de crêpes, qui nous vient tout droit d’un maître crêpier breton (de Bretagne et pas d’ailleurs), est rapide à faire et ultra savoureuse. C’est une recette de pâte à crêpes qui n’a pas besoin de reposer et qui vous permet de déguster vos crêpes sans attendre. En Bretagne, la recette des crêpes (sucrées), …

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légumes d'hiver

Profitez des bienfaits des légumes d’hiver pour une alimentation saine et équilibrée

L’hiver est une saison où il est important de maintenir une alimentation équilibrée et nutritive. Les légumes d’hiver sont une source importante de vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels pour la santé. Cultivés en serre ou en extérieur selon les régions, ces légumes sont disponibles de novembre à mars et offrent de nombreux avantages pour …

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fruits d'hiver

Mangez des fruits d’hiver pour renforcer votre système immunitaire

Les fruits d’hiver sont une source importante de vitamines et de minéraux pendant les mois froids de l’année. Manger des fruits en hiver peut aider à renforcer le système immunitaire et à combattre les virus hivernaux. Les bienfaits des fruits d’hiver pour la santé Les fruits d’hiver sont riches en vitamines et en minéraux, ce …

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rice pudding

Riz au lait : une recette traditionnelle facile, économique et savoureuse

Le riz au lait est un dessert traditionnel apprécié dans de nombreux pays. Il est facile à préparer, économique et savoureux. La recette de base est constituée de riz cuit dans du lait avec du sucre et une gousse de vanille. Mieux, il existe de nombreuses variantes de cette recette qui permettent de personnaliser les …

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fruits de saison

Les bienfaits de consommer des fruits de saison

Les fruits de saison sont des fruits qui sont cultivés et récoltés à un moment précis de l’année, en fonction de leur période de maturité. Consommer des fruits de saison permet de profiter de leur meilleure qualité gustative et de leur fraîcheur maximale. C’est également une manière de soutenir les producteurs locaux et de respecter …

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Fruits et légumes d'hiver

L’hiver, c’est aussi la saison des légumes et des fruits frais

L’hiver est une saison caractérisée par des températures fraîches et par de la neige dans certaines régions. En cette période de l’année, on peut facilement trouver une grande variété de légumes et de fruits frais de saison sur les étals des marchés et des épiceries, tous à leur meilleur goût et en grande quantité. Parmi …

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manger des légumes de saison

Pourquoi manger des légumes de saison est bon pour vous et pour la planète

Les légumes de saison sont des légumes qui sont cultivés et récoltés en période de maturité optimale, généralement au moment où ils sont le plus abondants dans une région donnée. Manger des légumes de saison a de nombreux avantages, notamment en termes de qualité gustative et nutritionnelle, de coût et de soutien à l’agriculture locale. …

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recette Baci di dama

Recette des Baci di Dama, les biscuits à offrir à Noël, à la Saint-Valentin ou à toute autre occasion

Les Baci di Dama, qui signifient « baisers de la dame » en italien, sont originaires de la région de Gênes, en Italie. Selon la légende, ils ont été inventés par les femmes de la noblesse génoise au XIXe siècle. Elles les offraient à leurs amants lors de leurs rendez-vous secrets, en guise de « baiser ». Les Baci …

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Galette des rois, couronne des rois et gâteau des rois, à chaque région sa tradition

Galette, couronne ou gâteau des rois, à chaque région sa tradition

S’il y a une tradition que l’on aime pratiquer début janvier en France, c’est bien celle de tirer les rois. D’ailleurs, cette année, la date de l’épiphanie est le 6 janvier 2023, ce qui veut dire que vous pouvez manger la galette des rois le 08 janvier 2023. Toutefois, bien que ce soit une fête …

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Epiphanie - Date, origine et traditions

Épiphanie 2023 : date, origines et traditions autour de la galette des rois

L’épiphanie est une fête chrétienne qui, selon la tradition chrétienne, se célèbre chaque année le 6 janvier. Elle marque l’apparition de Jésus aux Rois Mages, dont les étoiles ont guidé leur voyage vers Bethléem pour offrir au jeune garçon un présent digne de son rang. Toutefois, une réforme est venue modifier la date de l’épiphanie …

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Recette galette des rois frangipane de cyril lignac

Tous en cuisine : la galette des rois de Cyril Lignac

La recette de l’indémodable galette des rois, à la sauce Cyril Lignac. La galette des rois et son bon goût d’amande est synonyme d’épiphanie, de frangipane et d’enfants aux yeux brillants, amplis d’espoir de trouver la fève et d’avoir la couronne du roi ou de la reine de la journée. C’est aussi bien souvent un …

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