Mousse au chocolat sans sucre avec du chocolat noir à 70% minimum et des blancs d’œufs montés en neige
La mousse au chocolat est un grand classique de la pâtisserie. Elle se compose de chocolat noir et de blancs d’œufs montés en neige.Pour une mousse au chocolat allégée réussie, il faut choisir un chocolat noir de qualité à 70% minimum. La mousse au chocolat se déguste froide. Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation … Lire la suite