L’artichaut est bien plus qu’un simple légume, c’est une expérience culinaire à part entière ! Souvent intimidant pour les novices, ce trésor végétal recèle pourtant de nombreux bienfaits pour votre santé et votre ligne. Découvrons ensemble les secrets d’une cuisson parfaite qui révélera toutes ses saveurs et ses vertus. L’artichaut : un allié minceur aux … Lire la suite
Ah, la pomme de terre ! Ce tubercule polyvalent est un incontournable de nos cuisines. Mais savez-vous vraiment comment la cuire à la perfection ? Que vous soyez fan de purée crémeuse ou de frites croustillantes, maîtriser la cuisson de la pomme de terre est essentiel pour sublimer vos plats. Découvrons ensemble les astuces pour … Lire la suite
Envie de mettre un peu d’océan dans votre assiette ? Les fruits de mer sont la réponse parfaite pour un repas savoureux et healthy ! Riches en nutriments et pauvres en calories, ces délices marins sont de véritables alliés pour votre ligne et votre santé. Alors, prêtes à plonger dans un monde de saveurs iodées … Lire la suite
Qui n’a jamais hésité devant ses œufs, se demandant s’ils étaient encore comestibles ? Savoir reconnaître un œuf frais d’un œuf avarié est une compétence précieuse en cuisine. Découvrons ensemble les méthodes simples et efficaces pour déterminer si vos œufs sont encore bons à consommer. Pourquoi est-il important de vérifier la fraîcheur des œufs ? … Lire la suite
Vous êtes lassé(e) de jongler entre les millilitres (ml) et les centilitres (cl) en cuisine ? De perdre du temps à convertir les dosages de vos recettes préférées ? Cet article est fait pour vous ! Combien de fois avez-vous pesté devant votre livre de cuisine, confronté(e) à une recette indiquant des mesures en ml … Lire la suite
Le cappuccino est une boisson savoureuse à la texture crémeuse, alliant le goût exceptionnel du café fort et la subtilité du lait. Sa préparation peut sembler simple, pourtant, elle demande beaucoup de délicatesse et de précision. Entre la création de la mousse de lait à la bonne texture et la recherche de l’équilibre parfait entre … Lire la suite
L’épiphanie est une fête chrétienne qui, selon la tradition chrétienne, se célèbre chaque année le 6 janvier. Elle marque l’apparition de Jésus aux Rois Mages, dont les étoiles ont guidé leur voyage vers Bethléem pour offrir au jeune garçon un présent digne de son rang. Toutefois, une réforme est venue modifier la date de l’épiphanie … Lire la suite
Vous êtes amateurs de cuisine et vos papilles réclament sans cesse de nouvelles saveurs ? Vous aspirez à une alimentation saine, mais vous ne voulez pas faire une croix sur la gourmandise ? C’est tout à fait possible ! Cet article vous dévoile comment cuisiner des recettes saines et gourmandes avec des produits de saison. … Lire la suite
En période estivale, les vagues de chaleur peuvent mettre à rude épreuve notre corps et notre bien-être. Pourtant, il existe des recettes et des aliments qui nous aident à maintenir une température corporelle agréable, et à nous rafraîchir. Découvrez dans cet article les recettes et aliments à privilégier en été pour vous rafraîchir pendant les … Lire la suite
L’alimentation joue un rôle prépondérant dans la santé et le bien-être. Face à la prévalence grandissante de certaines maladies, préconiser des produits issus de la ferme devient une nécessité. Cet article vous livre quelques bienfaits liés à la consommation des produits fermiers et les adresses où vous procurer des aliments frais. Manger sain, manger bien … Lire la suite
Le printemps est une saison de renouveau, caractérisée par une explosion de couleurs et de saveurs sur les étals des marchés et des épiceries. Les fruits et légumes de saison sont maintenant de retour, offrant une variété de choix pour une alimentation saine et savoureuse. Parmi les légumes de printemps, on trouve des asperges fraîches, … Lire la suite
Je me suis concocté, il y a déjà quelque temps, un menu type pour des repas équilibrés, afin de m’aider à bien manger, et à prévoir mes repas et mes menus à l’avance. Je trouve que c’est super pratique et que ça aide énormément pour faire des repas équilibrés et pour perdre du poids. Si … Lire la suite
Si l’origine de la fondue est source de débat entre la France et la Suisse depuis des décennies, ce plat reste un véritable délice en hiver. Qu’elle soit suisse ou savoyarde, la fondue est toujours aussi bonne. Il est facile de comprendre pourquoi les Français et les Suisses en revendiquent la paternité. Elle est souvent … Lire la suite
L’huile de CBD est connue pour s’utiliser de façon sublinguale (quelques gouttes sous la langue), mais elle peut aussi être utilisée pour cuisiner. Toutefois, c’est une huile fragile et elle se dénature dès qu’elle est exposée à des températures trop chaudes. Vous devez donc faire attention à choisir le bon type d’huile de CBD avant … Lire la suite
Si vous n’avez pas suivi ma recette du levain maison, vous vous retrouvez peut-être avec du levain en trop, et vous vous demandez quoi en faire. Ou peut-être avez-vous seulement envie de profiter pleinement de votre levain en l’utilisant pour votre pain, mais aussi dans d’autres préparations. Alors, puisqu’avec du levain on ne fait pas … Lire la suite
Les lardons, également connus sous le nom de petits lardons, sont des morceaux de poitrine de porc fumée, coupés en petits cubes, souvent utilisés pour aromatiser les plats. Cependant, les lardons peuvent être très salés et gras, ce qui peut altérer le goût de la recette et être néfaste pour la santé. Dans cet article, … Lire la suite
Il est important de bien choisir les produits à consommer au quotidien pour rester en bonne santé et garder la forme. Outre les activités physiques, il est essentiel de manger sainement et savoir équilibrer l’alimentation. Les fruits, les légumes et les viandes sont à consommer quotidiennement, mais pas que. La consommation d’œufs en poudre apporte … Lire la suite
Cuisiner c’est bien, mais cuisiner rapidement, c’est mieux, notamment si vous souhaitez avoir une alimentation saine. Le soir après une journée de travail, vous n’avez pas forcément envie de vous mettre derrière les fourneaux. Ce manque d’envie est aussi la source d’un gros manque d’inspiration. Bien souvent, vous ouvrez votre frigo et vos placards, vous … Lire la suite
À peine le mot pizza vous saute-t-il aux yeux que déjà, vous avez envie d’en manger une tranche. Je le sais parce que dès que je l’ai écrit, j’ai ressenti cette même envie. Je m’en offrirais bien une sur-le-champ s’il y avait une pizzéria à quelques pas de chez moi. Malheureusement, ce n’est pas le … Lire la suite
Comme vous le savez, j’ai déjà perdu près de 8 kilos grâce à mon propre régime. Mais pour arriver à ce résultat, j’ai évidement équilibré mon alimentation. J’ai adapté mes apports en graisse et en sucre, tout comme j’ai favorisé les bons aliments pour avoir une alimentation minceur digne de ce nom et sans privation. … Lire la suite