Catégorie  Cuisine

Toutes nos recettes et astuces cuisine

Histoire du café en Amérique latine

histoire du café en Amérique latine

L’Amérique latine est le premier producteur de café au monde en raison de son environnement idéal pour la culture du café. Grâce à un mélange de hautes montagnes et de forêts tropicales humides, le continent bénéficie des meilleures conditions climatiques…

Comment préparer son premier pain complet ?

Préparer pain complet

Le pain complet est un pain fait à base d’une farine complète. Il est très riche en éléments nutritifs. La préparation de ce pain n’est pas si compliquée que cela en a l’air. Retrouvez dans cet article quelques conseils pour…

Comment approfondir ses connaissances en cuisine ?

De nombreuses personnes ont une facilité à réaliser des recettes de cuisine, simples et délicieuses. Cependant, elles tombent facilement dans une sorte de routine culinaire, ce qui les freine dans leur progression. Si votre plus grand souhait est de cuisiner…

Comment faire du kéfir de fruits ?

kefir-eau-fruits

Faire et élever du kéfir de fruit (ou d’eau) est vraiment très simple. En effet, il suffit de réunir les fruits avec les grains de kéfir et l’eau, et le travail se fait tout seul. Une fois la fermentation terminée,…

Comment faire du kéfir de lait ?

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Faire et élever du kéfir est on ne peut plus simple. En effet, une fois tous les ingrédients réunis, ce sont vos grains qui vont faire tout le travail. Il ne vous restera alors plus qu’à déguster votre kéfir, et…

Yerba maté : Comment le préparer ?

yerba mate

Le yerba maté est une boisson qui se situe à mi-chemin entre le thé et le café. Très populaire en Amérique du Sud, et notamment en Argentine, elle est consommée pour ses bienfaits pour la santé. Issue de l’infusion des…

Comment faire du pain sans gluten ?

Comment faire du pain sans gluten

Il y a quelque temps, je vous donnais la recette complète pour réaliser votre pain au levain maison. Mais c’était sans compter avec les personnes allergiques ou intolérantes au gluten. Il est donc temps maintenant, de vous donner un exemple…

Fondue : Quels fromages utiliser ?

Si l’origine de la fondue est source de débat entre la France et la Suisse depuis des décennies, ce plat reste un véritable délice en hiver. Qu’elle soit suisse ou savoyarde, la fondue est toujours aussi bonne. Il est facile…

Comment cuisiner avec l’huile de CBD ?

Comment cuisiner avec l’huile de CBD

L’huile de CBD est connue pour s’utiliser de façon sublinguale (quelques gouttes sous la langue), mais elle peut aussi être utilisée pour cuisiner. Toutefois, c’est une huile fragile et elle se dénature dès qu’elle est exposée à des températures trop…