Pourquoi faut-il manger des fibres alimentaires ?

Pourquoi faut-il manger des fibres alimentaires

Les fibres, vous en entendez parler un peu partout et on vous vante les mérites des aliments riches en fibres. Vous savez que c’est bon pour le transit, mais généralement, vous n’en savez pas beaucoup plus. Pourquoi faut-il manger des…

Comment lutter contre la rétention d’eau ?

Comment éviter la rétention d'eau ?

La rétention d’eau est un mal très fréquent, surtout chez les femmes. Elle se traduit par une sensation de gonflement, notamment au niveau des jambes et des pieds. C’est parce que votre corps retient les fluides au lieu de les éliminer. Elle…

Bien choisir ses aliments : Savoir lire les étiquettes

Bien choisir ses aliments : Savoir lire les étiquettes

Vous avez décidé de manger sain et équilibré au quotidien. Vous privilégiez les aliments avec les indications « allégé » dessus, ou encore, vous prenez ceux qui ont le pourcentage de matière grasse le moins élevé, ou encore les produits les moins…

Tout savoir sur le chou chinois

Tout savoir sur le chou chinois

Le chou chinois, beaucoup en ont déjà mangé, beaucoup en ont déjà vu au rayon légumes de leur supermarché préféré, mais peu l’ont déjà cuisiné, et peu en connaissent les propriétés. Le chou chinois est pourtant un excellent produit qui…

Recette Chou Chinois au Porc Sauté au Wok

Voila une de mes recettes préférées, je la fais régulièrement en hiver depuis quelques années maintenant. C’est une recette vraiment savoureuse, légèrement relevée, très peu calorique, et en plus le chou chinois c’est bon pour la santé ! Vous pouvez…

2 recettes pour faire son Nutella maison

Comme nous le savons tous, le Nutella contient beaucoup de sucre et beaucoup de graisses, notamment de l’huile de palme. Cette dernière n’est pas bonne pour la santé, est à l’origine d’un véritable désastre écologique. De plus, elle va, avec…

Taxe Nutella : Les dangers de l’huile de palme

Taxe Nutella : Les dangers de l’huile de palme

Depuis qu’on parle de la taxe Nutella, on se pose tous une seule question. Mais pourquoi l’huile de palme est-elle si méchante ?? Est-ce pour des raisons écologiques ou alors est-elle aussi un aliment mauvais pour la santé ? Le Fond Français…

Comment calculer la charge glycémique d’un aliment ?

Comment calculer la charge glycémique d'un aliment

Vous connaissez déjà l’importance de l’indice glycémique pour choisir vos aliments. Mais il est tout aussi important que vous vous intéressiez à la charge glycémique (CG) des aliments. En effet, certains aliments peuvent avoir un indice glycémique élevé, mais une…

Recette des pâtes tagliatelles au saumon

Dernièrement, alors que j’allais me mettre aux fourneaux et cuisiner des pavés de saumon de la manière la plus simple qu’il soit, j’ai eu envie de prendre des risques culinaires. J’ai alors pris mon courage à deux mains et je…