Les bienfaits des légumineuses
Les légumineuses, ou légumes secs, font partie de la famille des féculents et sont un réel atout santé et nutrition. En effet, elles sont pauvres en matières grasses, mais riches en glucides complexes et en fibres. Elles ont également une forte teneur en vitamines et en minéraux. Enfin, la valeur énergétique des légumes secs est proche de celle des…

