Recette salade de tomates et mozzarella aux agrumes

Une recette fraîche de salade diététique. Savoureuse et pleine de vitamines, cette recette apporte une touche d’originalité à la classique salade tomate mozzarella. Son côté rafraîchissant en fait un plat idéal les jours de forte chaleur.
 

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 gr de salade mâche
  • 2 oranges
  • 1 pamplemousse
  • 100 gr de mozzarella di Bufala
  • 2 tomates
  • 4 tranches de jambon de parme
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • sel et poivre

Recette

  1. Pelez et découpez les agrumes en morceaux
  2. Découpez la mozzarella en morceaux
  3. Lavez et coupez les tomates en dés
  4. Lavez et mettez la salade dans un saladier
  5. Ajoutez les agrumes, les tomates et la mozzarella
  6. Disposez au-dessus le jambon coupé en lamelles
  7. Assaisonnez et servez
  8. Bon appétit !

Cette salade est délicieuse et très rafraîchissante, idéale en plein été. N’hésitez pas à créer des variantes en remplaçant des ingrédients par d’autres au gré de vos envies.