Depuis plusieurs années, le jeûne intermittent est devenu un sujet en vogue dans le domaine de la nutrition : en effet, ce dernier suscite un intérêt croissant en raison de ses potentiels effets positifs sur la santé. En résumé, cette pratique consiste simplement à alterner des périodes de jeûne avec des périodes de consommation alimentaire régulière. Bien que l’on pense très souvent à l’effet amincissant de ce genre de pratiques, le jeûne intermittent offre une gamme d’avantages pour le corps humain qui va bien au-delà de la simple perte de poids. Le domaine de la diététique va en effet bien plus loin que le seul aspect esthétique du corps, et est un axe majeur de la santé globale de votre corps. Des formations et diplômes de diététicien peuvent vous permettre de maîtriser les tenants et aboutissants de la nutrition et de savoir comment optimiser cette dernière pour être en meilleure santé possible.
Les effets du jeûne sur le métabolisme
Le jeûne intermittent peut avoir un impact positif et significatif sur la santé métabolique : en effet, cette pratique peut permettre d’améliorer les paramètres physiologiques de votre corps en régulant les niveaux de glucose sanguin et en améliorant la sensibilité à l’insuline. Certaines études ont par ailleurs démontré que le jeûne intermittent peut aider à diminuer le risque de développer un diabète de type 2 en régulant la glycémie mais aussi en favorisant une utilisation plus efficace du glucose par le corps.
L’impact sur la perte de poids
Pour beaucoup, le jeûne intermittent est devenu une stratégie efficace dans le cadre d’une perte de poids et d’une recomposition corporelle. En effet, en espaçant les périodes de consommation alimentaire, cette pratique peut entraîner une réduction de l’apport calorique total journalier, ce qui permet ainsi de favoriser la perte de poids. De plus, le jeûne intermittent peut stimuler la combustion des graisses en augmentant les niveaux de certaines hormones, telles que les catécholamines, des hormones notamment impliquées dans la dégradation des graisses.
Les effets anti-inflammatoires du jeûne intermittent
L’inflammation chronique est un facteur de risque pour de nombreuses maladies chroniques : on peut penser aux pathologies cardiaques, au diabète et à certains types de cancer. De nombreuses études ont démontré que le jeûne intermittent pouvait réduire les niveaux d’inflammation dans le corps. Ce type de pratique alimentaire pourrait donc bien contribuer à la prévention et à la gestion de ces maladies.
L’impact sur la santé cardio-vasculaire
La pratique du jeûne intermittent peut aussi offrir des avantages significatifs sur la santé cardiovasculaire : en effet, en se mettant au jeûne intermittent, il est possible de réduire certaines facteurs de risque de pathologie cardio-vasculaire tels que la pression artérielle, le taux de cholestérol LDL (considéré comme le « mauvais » cholestérol) ou encore les triglycérides. Ces effets bénéfiques peuvent par conséquent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques et encore les accidents vasculaires cérébrales (AVC). Cela démontre l’importance capitale de la nutrition sur notre santé globale, bien au-delà des simples problèmes esthétiques.
Les effets sur la fonction cérébrale
Le jeûne intermittent a également été associé dans certaines études à des améliorations concernant la santé cérébrale : on note notamment des effets positifs sur la meilleure cognition, la neuroprotection et également une réduction du risque de développer certaines maladies neuro-dégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer ou encore la maladie de Parkinson. Des mécanismes tels que l’autophagie, un processus cellulaire de nettoyage et de régénération, pourraient jouer un rôle dans ces effets bénéfiques. L’autophagie est davantage stimulée lors d’un jeûne, du à la privation de nutriments liée à la baisse quantitative d’aliments ingérés
Maintenant que nous avons exploré ensemble les différents effets bénéfiques que peut avoir le jeûne intermittent sur votre santé globale, nous allons nous pencher sur les différentes manières de mettre en place le jeûne intermittent de manière sûre et efficace.
Comment mettre en place le jeûne intermittent ?
Il est conseillé de commencer à jeûner de manière progressive. En effet, lorsque l’on commence à pratiquer le jeûne intermittent, il est conseillé de commencer par des périodes de jeûne plus courtes, comme le jeûne de 12 heures durant la nuit, puis de progresser graduellement vers des périodes de jeûne plus longues, afin de ne pas imposer au corps un changement alimentaire trop radical.
Choisissez le jeûne le plus adapté
Il existe différentes manières de répartir son alimentation lors de la pratique du jeûne intermittent, en se basant une base journalière ou hebdomadaire : on peut notamment citer pour les plus connus le jeûne 16/8 (qui consiste en un jeûne de 16h suivi d’une prise alimentaire classique sur une durée de 8h) le jeûne 5/2 (qui consiste à jeûner pendant 2 jours suivi de 5 jours d’une prise alimentaire classique) et enfin le jeûne alterné. En fonction de votre mode de vie et de vos objectifs de santé, il est important de choisir le type de jeûne qui vous conviendra le mieux.
L’importance de l’hydratation
Lors d’un jeûne intermittent, il est important de s’assurer de boire suffisamment d’eau : en effet, cela permet à votre corps de rester hydraté et ainsi de soutenir les processus de détoxification de votre corps. Un manque d’hydratation trop important peut causer des étourdissements voire des évanouissements, surtout au début de la pratique.
Identifier ses limites
Lors d’un jeûne intermittent, votre corps est soumis à un manque de nutriment auquel il n’est pas habitué, et cela peut provoquer certains symptômes comme une fatigue importante. Néanmoins, si vous ressentez des symptômes plus importants tels que des étourdissements, des nausées ou une fatigue excessive pendant le jeûne, arrêtez-vous et ré-introduisez progressivement les aliments. Il est important de se rappeler que cette pratique doit être faite dans le but d’améliorer sa santé, et non de mettre son corps en danger.
En conclusion, le jeûne intermittent offre une approche générale afin d’améliorer la santé physique, mentale et métabolique du corps humain. Cette pratique permet de combiner des effets positifs sur votre corps tels que la perte de poids, la réduction de l’inflammation et l’amélioration de la santé cardiovasculaire. Le jeûne intermittent peut par conséquent être un outil précieux afin d’optimiser votre bien-être, et ce à long terme. Cependant, il est important de le pratiquer de manière sûre et adaptée à vos besoins individuels, en consultant si nécessaire un professionnel de la santé ou un nutritionniste. En effet, les impacts sur le corps humain de la sous-nutrition peuvent être très importants : il est donc nécessaire de s’assurer en amont que l’on pratique le jeûne intermittent de la bonne manière, afin de profiter de tous ces bénéfices sans se mettre en danger.
