L’eau a de nombreuses vertus sur le corps humain. En plus, la vie quotidienne ne peut se séparer de l’utilisation et de la consommation de l’eau. Cette dernière est indispensable dans les traitements thérapeutiques, dans les régimes alimentaires, etc. Découvrez dans cet article les compositions des différents types d’eau et leurs rôles sur la santé.
Pourquoi le corps a-t-il besoin de s’hydrater ?
S’hydrater est une habitude très importante pour le corps humain. Ce dernier est composé de 60 % d’eau. Il élimine quotidiennement 2,5 à 3 litres d’eau par jour à travers la transpiration, la respiration et l’urine. Cette perte en eau a donc besoin d’être compensée par une hydratation régulière. Il est recommandé par les docteurs de boire 1,5 litre d’eau par jour pour maintenir une bonne hydratation du corps.
Boire suffisamment d’eau est d’autant plus important pendant les exercices physiques où l’on transpire beaucoup. En outre, même une exposition au soleil entraîne la déshydratation. Ainsi, l’eau est vitale pour garder un bon niveau d’hydratation.
Par ailleurs, l’eau intervient dans le bon fonctionnement de l’organisme tout entier. Voici d’autres raisons pour boire de l’eau :
- aide à éliminer les déchets ;
- contribue à une bonne circulation sanguine ;
- aide à détoxiquer ;
- favorise l’assimilation des minéraux et vitamines par les cellules ;
- aide à réguler la température corporelle ;
- etc.
Choisir l’eau en fonction de ses besoins en minéraux
Avant de déterminer l’eau idéale pour des besoins spécifiques, il convient de jeter un coup d’œil sur les différents types d’eau.
Les différents types d’eau
On distingue : l’eau du robinet, l’eau plate, l’eau minérale naturelle, l’eau de source, l’eau pétillante. La qualité des eaux se détermine selon leur composition en minéraux et oligo-éléments. Plus la composition est riche, plus l’eau est de meilleure qualité et plus, elle est meilleure pour la santé.
L’eau du robinet
C’est évidemment l’eau qu’on boit et qu’on utilise tous les jours. Elle est passée par plusieurs étapes de traitement et de désinfection avant de devenir de l’eau potable. Ce processus est fortement réglementé. Toutefois, le fait d’être potable ne signifie pas qu’elle est de meilleure qualité. En fait, l’eau du robinet est faible en composition minérale.
L’eau plate
L’eau plate est de l’eau pure qui est incolore, inodore et transparente. Elle est dépourvue de gaz. L’eau du robinet est une eau plate. Il en est de même pour la plupart des eaux de source.
L’eau minérale naturelle
L’eau minéralisée est soumise à une réglementation très stricte de la Commission européenne. Elle doit provenir seulement de la nappe souterraine et n’a pas besoin d’être désinfectée. Sa composition en minéraux est stable. Suivant sa provenance, elle contient différents types de minéraux à différents niveaux en teneur :
- le calcium ;
- le magnésium ;
- le sulfate ;
- le fluor ;
- les bicarbonates ;
- le sodium ;
- le potassium ;
- le nitrate ;
- etc.
L’eau de source
Elle est similaire à l’eau minérale du fait qu’elle est naturelle et n’a subi aucun traitement ou désinfection. Cependant, par rapport à l’eau minérale, l’eau de source a une faible teneur en minéraux. En outre, sa composition est variable.
L’eau pétillante
Elle est aussi couramment appelée eau gazeuse. C’est de l’eau contenant des gaz dissous naturellement ou artificiellement.
Eau saint georges ou Hépar, quelle eau pour quels minéraux ?
Dans cette section de l’article, on va considérer les eaux minérales selon leur composition et leur utilité. Ici, on a évoqué l’eau saint georges et Hépar seulement à titre indicatif. En fait, on a pris les deux extrémités en niveau de composition. Hépar est une eau très riche en plusieurs minéraux tandis que l’eau saint georges est parmi les plus faibles en composition.
Pour plus de renseignements sur les différentes eaux minérales comme eau saint georges, cliquez ici.
Les eaux minérales riches en calcium
Ce sont celles recommandées pour les femmes enceintes et allaitantes ainsi que les sportifs. Elles sont également favorables pour la construction osseuse, les dents et la prévention de l’ostéoporose. Une eau est riche en calcium lorsqu’elle contient plus de 150 mg/ L de calcium. Parmi les eaux minérales les plus riches en calcium, on distingue :
- Courmayeur : 576 mg/L ;
- Hépar : 549 mg/L ;
- Contrex : 468 mg/L ;
- Salvetat : 253 mg/L ;
- St Amand : 230 mg/L, etc.
Les eaux minérales riches en magnésium
Elles sont nécessaires en cas de fatigue, d’anxiété, de stress, de crampes, de constipation ou de carence en magnésium. L’eau minérale est « magnésienne » si elle contient plus de 50 mg/L de magnésium. Les eaux minérales riches en magnésium sont :
- Rozana : 160 mg/L ;
- Hépar : 119 mg/L ;
- Badoit : 85 mg/L ;
- Contrex : 84 mg/L, etc.
La liste est longue pour considérer les sels minéraux un par un. Pour la suite, on vous donne les différents besoins auxquels répondent des eaux minérales spécifiques.
En cas de troubles gastrique ou ballonnement, les eaux comme St-Yorres et Vichy Célestins sont à prescrire. En effet, elles sont riches en bicarbonates qui ont un effet anti-acide.
Pour les nourrissons, il faut leur donner de l’eau faiblement minéralisée telle que : Eau saint georges ou Evian.
Si vous suivez un régime minceur, optez pour les eaux minérales sulfatées et aux propriétés laxatives. On peut citer : Perrier, Volvic, Vittel, etc.
Focus sur des exemples de compositions minérales d’eaux en bouteille
Vous trouverez ci-après les compositions minérales pour eau saint georges et Hépar.
Eau saint georges
- calcium : 8 mg/L ;
- magnésium : 5 mg/L ;
- potassium : 1,1 mg/L ;
- bicarbonates : 52 mg/L ;
- sodium : 19 mg/L ;
- chlorure : 27 mg/L ;
- fluor : 0,15 mg/L ;
- sulfates : 6 mg/L.
Hépar
- calcium : 549 mg/L ;
- magnésium : 119 mg/L ;
- bicarbonates : 383,7 mg/L ;
- fluor : 0,4 mg/L ;
- sulfates : 1530 mg/L ;
- nitrate : 4,3 mg/M.
Les eaux fortement minéralisées
On dit qu’une eau est fortement minéralisée lorsque le taux de résidus secs ou matière sèche est supérieur à 1500 mg/L. Les résidus secs expriment la quantité de minéraux restants après évaporation d’un litre d’eau bouilli à 180 °C.
Comment boire de l’eau ?
Afin de boire de l’eau correctement, il convient d’être bienveillant avec soi-même et être attentif à quelques nouvelles habitudes :
- on ne devrait pas attendre qu’on a soif pour boire de l’eau, la soif est déjà un signe de la déshydratation ;
- il vaut mieux boire de l’eau petit à petit. Boire une grande quantité en un seul coup, à la longue, peut entraîner à la déminéralisation ;
- il faut éviter la consommation d’eau pendant les repas, car cela défavorise la digestion ;
- il vaut mieux boire les eaux minérales en fonction de vos besoins. Ainsi, avant d’acheter une bouteille d’eau dans le magasin, vérifier l’étiquette sur les minéraux ;
- il serait mieux d’alterner les différents types d’eaux minérales plutôt que de boire une seule marque toute l’année. Cela afin d’éviter les excès en apport de certains minéraux.
