Recette de Papillote de Poisson et sa Julienne de Légumes

poisson papillote julienne

Je vais vous donner une recette qui est super simple, rapide, très bonne, et qui rentre bien dans le carde d’une alimentation diététique et variée. C’est une recette de poisson en papillote que je fais régulièrement, c’est un bon moyen pour manger du poisson et des légumes, et elle plait à toute la famille. C’est … Lire la suite

Comment calculer la charge glycémique d’un aliment ?

Comment calculer la charge glycémique d'un aliment

Vous connaissez déjà l’importance de l’indice glycémique pour choisir vos aliments. Mais il est tout aussi important que vous vous intéressiez à la charge glycémique (CG) des aliments. En effet, certains aliments peuvent avoir un indice glycémique élevé, mais une charge glycémique basse. Certains aliments pourraient d’ailleurs vous étonner. Voyons donc de plus près comment … Lire la suite

Qu’est-ce que l’index glycémique ?

Qu'est-ce que l'index glycémique

L’index glycémique (ou indice glycémique) c’est quoi exactement ? Laissez moi vous éclairer de façon simple. Pour perdre du poids ou manger de façon saine et équilibrée, il est important de surveiller les calories. Mais il est aussi important que vous preniez en compte l’indice glycémique des aliments. En effet, ce dernier vous aide à moduler … Lire la suite

Ma recette des pâtes au saumon

Ma recette des pâtes au saumon

Dernièrement, alors que j’allais me mettre aux fourneaux et cuisiner des pavés de saumon de la manière la plus simple qu’il soit, j’ai eu envie de prendre des risques culinaires. J’ai alors pris mon courage à deux mains et je me suis laissé aller à quelques fantaisies, non sans craindre un plantage total, je dois … Lire la suite