Levain

Si vous n’avez pas suivi ma recette du levain maison, vous vous retrouvez peut-être avec du levain en trop, et vous vous demandez quoi en… Lire la suite »Que faire avec du levain naturel ?

Faire son pain au levain maison et l’étape obligatoire pour qui a envie de s’essayer au levain maison. Que se soit pour cause de coronavirus… Lire la suite »Pain au levain maison : la recette facile

Le levain est une matière vivante qui est obtenue par la fermentation de farine et d’eau. Formé de bonnes bactéries, le levain doit être entretenu… Lire la suite »La recette du levain maison